La Tour Melas Ερυθρός 2019 750ml

Το La Tour Melas βρίσκεται στο χωριό Αχινός στον νομό Φθιώτιδος, σε υψόμετρο 200 μέτρων. Το αργιλώδες έδαφος, το προσεκτικό κλάδεμα και η συγκομιδή με το χέρι, δίνουν τα απολύτως υγιή, ώριμα σταφύλια και το τελικό αποτέλεσμα σαγηνεύει.
Το συγκεκριμένο κρασί έχει κλασάτο, σκούρο κερασί χρώμα, από τις ποικιλίες Cabernet Franc και Merlot. Η γεύση είναι πλούσια, φρουτώδη,μαλακή με έντονες ισορροπημένες τανίνες, ενώ η μύτη είναι κομψή και ντελικάτη, με μια εκπληκτική παλέτα από δαμάσκηνο, βατόμουρο, πιπερι και ρίγανη.
Ωριμάζει 20-24 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια 6-12 μήνες στο μπουκάλι.
Σερβίρεται ιδανικά στους 16 – 18 °C με plateau τυριών, πουλερικά και κρέατα με πιπεράτες σάλτσες.