Γη Και Ουρανός 2021 750ml

Οι Αμπελώνες Θυμιόπουλου βρίκονται στο Τρίλοφο Ημαθίας. Εκεί παράγεται αυτό το εξαιρετικό κόκκινο κρασί από Cabernet Sauvignon, το οποίο ωριμάζει 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και αφήνεται για σχεδόν 10 μήνες με τις οινολάσπες.
Μέτριο ρουμπίνι χρώμα, διακρίνονται πλούσια αρώματα από κόκκινο φραγκοστάφυλο, φράουλα, ρόδι και φραμπουάζ μαζί με νότες ελιάς, ματζουράνας, ρίγανης και τσαγιού. Η γεύση του είναι πλούσια, γεμάτη με υψηλή οξύτητα και μέτριες ισχυρές τανίνες που γίνονται αντιληπτές στον ουρανίσκο.
Έχει δυνατότητες παλαίωσης και σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου με plateau τυριών, μανιτάρια και κόκκινα κρέατα με δυνατές σάλτσες.