Pecorino ai Fichi

Ωριμασμένο τυρί από πρόβειο παστεριωμένο γάλα με κομμάτια σύκου. Η γεύση του τυριού είναι πολύ νόστιμη και έχει ένα λεπτό και ελαφρώς γλυκιά άρωμα. Δημιουργήστε μια ενδιαφέρουσα αντίθεση με μέλι ή με μαρμελάδα πορτοκάλι. Μπορείτε να το κόψετε σε κύβους, είναι ένα νόστιμο ορεκτικό για να συμπληρώσετε ένα πλούσιο πιάτο με κρύα κομμάτια και τουρσιά, συνοδευόμενο από φρέσκο ​​pinot, σαμπάνια ή εναλλακτικά με ελαφριά μπύρα.