Weiss 2016 750ml

Το Gut Oggau είναι ένα αυστριακό κτήμα 14 εκταρίων που βρίσκεται στην επαρχία Burgenland, δίπλα στη λίμνη Neusiedl. Το κτήμα διευθύνεται από τον Eduard Tscheppe και τη σύζυγό του Stephanie, κόρη ενός ιδιοκτήτη εστιατορίου 2 Michelin. Είναι ένα πιστοποιημένο βιοδυναμικό κτήμα με κάθε κρασί που προέρχεται από αμπέλια με διαφορετικά terroirs που εμφανίζουν διαφορετικές εκφράσεις στο κρασί. Οι μεμονωμένες προσωπικότητες του κρασιού εκφράζονται στα πρόσωπα στις ετικέτες που δημιούργησε ο Jung von Matt (Γερμανός σχεδιαστής).
Το Weiss είναι ένα ξηρό, μεσαίου σώματος λευκό κρασί φτιαγμένο με ένα μείγμα από σταφύλια που χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν τα λευκά κρασιά της οικογένειας Theodora, Timotheus, Emmeram και Mechthild. Οι δυνατές νότες εσπεριδοειδών καταλήγουν σε αλμυρή ορυκτότητα.