Gelso Bianco IGT 2017 750ml

Το Gelso Bianco είναι ένα λευκό κρασί που παράγεται από το οινοποιείο Podere 29, με τοπικά σταφύλια Fiano. Τα σταφύλια καλλιεργούνται στη γεωγραφική περιοχή που ονομάζεται Daunia Agro di Cergnola, στο Borgo Tressanti. Ωριμάζει 6 μήνες σε δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και 2 με 3 μήνες στη φιάλη.
Πανέμορφο έντονο κίτρινο χρώμα, εκφράζει έντονα αρώματα κίτρινων και εξωτικών φρούτων, μπαχαρικών και μελιού. Στον ουρανίσκο είναι άμεσο, ισορροπημένο με δυνατή επίγευση, ευχάριστη οξύτητα και διακριτικές νότες τριαντάφυλλου και βασιλικού.
Σερβίρεται ιδανικά στους 8 -10 ° C με αστακό, γαρίδες σχάρας, plateau τυριών, αβοκάντο και ταρτάρ φρούτων. Είναι εξαιρετικό και ως απεριτίφ.