Pessac-Léognan 2019 750ml

Υπήρξε εδώ και αιώνες ένα εξαιρετικό κλασικό κρασί από την περιοχή του Μπορντό. Με το υψηλό επίπεδο ποιότητας, είναι το ομαλό αποτέλεσμα ενός εξαιρετικού συνδυασμού ποικιλιών σταφυλιών από αυτήν την περιοχή. Η οινοποίηση, τόσο σύγχρονη όσο και παραδοσιακή των ερυθρών οίνων, πραγματοποιείται με αργή και ήπια εκχύλιση προκειμένου να διατηρηθεί η στρογγυλότητα του κρασιού και τα ορυκτά χαρακτηριστικά του εδάφους. Οι τανίνες είναι καλά ισορροπημένες και μεταξένιες σε αρμονία με τα κόκκινα φρούτα και αποκαλύπτουν φρυγανισμένες νότες από τη γήρανση στα γαλλικά δρύινα βαρέλια υψηλής ποιότητας. Μόνο οι καλύτερες παρτίδες που δοκιμάστηκαν επιλέγονται για την τελική ανάμειξη κόκκινων κρασιών Chateau Carbonnieux.
Αποτελείται από μείγμα 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Cabernet Franc και 1% Petit Verdot. Έντονο μοβ-κόκκινο χρώμα λόγω της συγκέντρωσης των σταφυλιών. Αποκαλύπτει μια όμορφη υφή στο στόμα και ειλικρινείς αρωματικές εκφράσεις, όπως ζεστά μαύρα και κόκκινα δαμάσκηνα, κεράσια, μαύρα φραγκοστάφυλα και νότες θρυμματισμένων πετρωμάτων. Αυτό το άγριο και γεμάτο κρασί – δεν είναι επιθετικό – είναι όμορφα στρογγυλό και κομψό, μεσαίου μεγέθους, με μεγάλη φρεσκάδα και μεταλλικό φινίρισμα.