Βιδιανό Ιππόδρομος 2018 750ml

Ο αμπελώνας στη θέση “Ιππόδρομος” βρίσκεται στην κορυφή μιας βουνοπλαγιάς, σε υψόμετρο 610 μέτρων, σε αργιλοπετρώδης, βραχώδες έδαφος. Το συγκεκριμένο κρασί φτιάχνεται από μια κρητική ποικιλία, το Βιδιανό και ωριμάζει για μικρό χρονικό διάστημα σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Κίτρινο αχυρένιο χρώμα, αναδεικνύει πλούσιες φρουτώδεις γεύσεις με ευχάριστη οξύτητα και μακρά, πικάντικη επίγευση. Στο στόμα είναι πλούσιο και ισορροπημένο, ενώ η μύτη είναι ντελικάτη και αρωματική, με μια εκπληκτική παλέτα τροπικών φρούτων, εσπεριδοειδών, μπαχαρικών και βανίλιας.
Σερβίρεται ιδανικά στους 12 °C με plateau τυριών, καπνιστά ψάρια και λευκά κρέατα.