Balik Fillet Tsar Nikolaj For Two 350g

Ο Balik θεωρείται ο καλύτερος καπνιστός σολομός στον κόσμο.Παράγεται από το 1978 στις Ελβετικές Άλπεις σύμφωνα με την αυθεντική,μυστική ρωσική αυτοκρατορική συνταγή αιώνων και καπνίζεται με τον ίδιο παραδοσιακό χειροποίητο τρόπο σε ξυλόφουρνο. Η βουτυράτη, δροσερή και ελαφρώς καπνιστή γεύση του Balik είναι χαρακτηριστικό γνώρισμα της αυθεντικής του προέλευσης. Η προσεκτική προετοιμασία των φιλέτων που επιλέγονται από το πίσω κομμάτι του σολομού θεωρείται εγγύηση για μαγειρικά αριστουργήματα.

Ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε αυτόν τον υπέροχο σολομό Balik είναι να τον κόψετε κάθετα με πλάτος περίπου έναεκατοστό και να τον σερβίρεται με σάλτσα άνηθου μουστάρδας.