Nikka Yoichi Single Malt 700ml

Το Yoichi Single Malt δείχνει τα χαρακτηριστικά του πρώτου αποστακτηρίου της Nikka που χτίστηκε το 1934. Ο ιδρυτής Masataka Taketsuru επέλεξε το Yoichi στο Χοκάιντο λόγω των παρόμοιων περιβαλλοντικών συνθηκών με τη Σκωτία, όπου έμαθε την παραγωγή ουίσκι.

Μια ώριμη τύρφη επικαλύπτει απαλά την αρωματική παλέτα στην αρχή, μεγαλώνει πιο δυνατά με το χρόνο, καθώς ο καπνός, η αιθάλη και οι αλμυρές νότες υπερβαίνουν την αρχική μύτη. Τα αρώματα στη συνέχεια εξελίσσονται προς ζαχαρωμένα εσπεριδοειδή (λεμόνι, πορτοκάλι), μαύρη γλυκόριζα και μπαχαρικά (μοσχοκάρυδο, τζίντζερ) και ανοίγει με ρίζες και αποξηραμένα αρώματα