Κοιλιά Τόνου Albacore σε Escabeche Σάλτσα 112g

Είναι το “βούτυρο” της κοιλιάς και ένα από τα καλύτερα προιόντα στην αγορά.

Η κοιλιά τόνου Albacore έχει βελούδινη, μεταξένια υφή και το αλάτι του είναι στο καλύτερο επίπεδο. Το Escabeche είναι το όνομα για μια σειρά πιάτων σε ισπανικές, πορτογαλικές και λατινικές αμερικάνικες κουζίνες, που αποτελούνται από μαριναρισμένα ψάρια ή κρέας, μαγειρεμένα σε όξινη σάλτσα, και χρωματισμένα με pimentón, εσπεριδοειδή και άλλα μπαχαρικά.

Μπορείτε να το απολαύσετε σκέτο ή να το συνδυάσετε με λαχανικά και ντοματίνια.

Τα προϊόντα La Cala θεωρούνται σε παγκόσμιο επίπεδο από τις καλύτερες gourmet λιχουδιές, καθώς είναι προϊόντα υψηλής και κορυφαίας ποιότητας. Ο Albert Adrià, μία από τις κορυφαίες γαστρονομικές προσωπικότητες της Καταλονίας, με αριστοτεχνική σοφία δημιουργεί και μεταφέρει ακέραιες τις τέλειες υφές της κουζίνας του σε συσκευασία κονσέρβας.