Ultimate Cheese Gift Set

Roquefort Vernieres (250 gr). Το πιο διάσημο μπλε τυρί, παράγεται στη γαλλική επαρχία Roquefort, ωριμάζει σε φυσικές σπηλιές από φρέσκο πρόβειο γάλα. Χαρακτηριστική είναι η έντονη μυρωδιά και η ελαφριά αλμυρή γεύση του, ενώ λιώνει εύκολα στο στόμα, χάρη στην κρεμώδη υφή του.

Gorgonzola Piccante (250 gr). Gorgonzola σημαίνει «γλυκό» στα ιταλικά και είναι ένα μαλακό, μπλε, τυρί φτιαγμένο με παστεριωμένο αγελαδινό γάλα. Παράγεται από τον 12ο αιώνα και πήρε το όνομα του από την Γκοργκοντζόλα, μια μικρή πόλη στη Λομβαρδία κοντά στο Μιλάνο. Χρειάζεται τουλάχιστον 80 ημέρες γήρανσης για να αναδείξει τα μοναδικά χαρακτηριστικά του, όπως είναι η δυνατή πικάντικη γεύση του. Χαρακτηριστικό του τυριού Gorgonzola Piccante είναι οι πρασινωπές – μπλε φλέβες που έχει.

Blu 61 (250 gr). Το Blu ’61 είναι ένα ιταλικό μαλακό μπλε τυρί από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα.
Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 3 μήνες και γίνεται σε 3 φάσεις, η τελευταία γίνεται με το τοπικό γλυκό κρασί Rambosso και cranberries. Έχει εντυπωσιακή, ξεχωριστή εμφάνιση, με απαλή και κρεμώδη υφή και μεθυστικά, φρουτώδες αρώματα.

Gorgonzola-Mascarpone (250 gr). Κορμός μαλακού τυριού που φτιάχνεται από στρώσεις gorgonzola και mascarpone εναλλάξ, με αποτέλεσμα να εξισορροπούνται η γλυκιά και η αλμυρή του γεύση.

Blue Stilton 150 gr. Παράγεται σε 3 επαρχίες της Αγγλίας και από το 2016 μόνο 6 γαλακτοβιομηχανίες έχουν δικαίωμα να παράγουν stilton. Έχει έντονη και πλούσια γεύση με χαρακτηριστική μυρωδιά.

Serving board round Boska Υπέροχος ξύλινος δίσκος παρουσίασης τυριών και αλλαντικών από 100% Ευρωπαϊκή οξιά.

Brie knife oak