Ricciolina 250g

Antico Pastificio Morelli 1860

4,20

Παραδοσιακό ζυμαρικό της Τοσκάνης που φτιάχνεται από διπλή ίνα και φύτρα σιταριού, δηλαδή την καρδιά του σπόρου που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, μεταλλικά άλατα και βιταμίνες.
Για να αναδυθούν σωστά το άρωμα και η γεύση του, συστήνεται να βράζεται για μόνο 5 με 6 λεπτά και να τσιγαρίζεται με ελαιόλαδο.

Άμεσα διαθέσιμο

Κωδικός προϊόντος: 1981 Κατηγορίες: , ,

Περιγραφή

Το παραδοσιακό εργοστάσιο ζυμαρικών Morelli ιδρύθηκε το 1860 και είναι μια οικογενειακή επιχείρηση. Η πέμπτη γενιά της οικογένειας Morelli, οι αδελφοί Lucia, Antonio και Marco, συνεχίζουν να διαχειρίζονται την εταιρεία διατηρώντας παράλληλα τις παραδόσεις της.
Παράγει υψηλής ποιότητας ζυμαρικά, χωρίς συντηρητικά και χρωστικές ουσίες, από το καλύτερο σιμιγδάλι σκληρού σίτου. Στη συνέχεια, η ξήρανση γίνεται σε δικά τους κελιά, όπου τα ζυμαρικά παραμένουν στεγνά για 36 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία, ώστε να διατηρηθούν όλες οι οργανοληπτικές και θρεπτικές ιδιότητες τους.

Σχετικά προϊόντα