Culatello Di Zibello DOP

Levoni

19,40

Χαρακτηριστικό αλλαντικό από την Πάρμα που φτιάχνεται από τους μηρούς των ντόπιων χοίρων, προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι και σκόρδο (και λευκό κρασί ενίοτε). Εντυπωσιάζει με τη ντελικάτη γεύση του αλλά και με την ενδιαφέρουσα θρεπτική του αξία (τα 100γρ. περιέχουν 200 θερμίδες με 15% μόνο λίπος).

Άμεσα διαθέσιμο

Κωδικός προϊόντος: 1569 Κατηγορίες: ,

Περιγραφή

Το Culatello είναι κατασκευασμένο από τον μηρό του χοιρινού κρέατος, ιδιαίτερα από τους μυς της πλάτης. Αυτοί οι μύες καθαρίζονται και κόβονται, επιτυγχάνοντας σχήμα αχλαδιού, προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι και σκόρδο (και λευκό κρασί ενίοτε). Το Culatello έχει μια ξεχωριστή και μοναδική γεύση και άψογη μυρωδιά. Μπορεί να καταναλωθεί απλά με μια φέτα ψωμί, ως ορεκτικό σερβίρεται σε φέτες, συνοδεύεται από Parmigiano Reggiano. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί με ένα καλό ποτήρι Malvasia Aromatica, ένα έντονο, αφρώδες κρασί.

Σχετικά προϊόντα