Prosciutto Cotto al Tartufo

Το επιλεγμένο ζαμπόν Prosciutto Cotto Al Tartufo προέρχεται από το κρέας μεσαίων βαρέων χοίρων. Η αποκομιδή είναι σχολαστική με μια διαδικασία παρόμοια με εκείνη που χρησιμοποιείται για το Culatello. Το μυστικό του βρίσκεται ακριβώς στη μέση του prosciutto, όπου είναι τοποθετημένα κομμάτια πραγματικής τρούφας. Μπορείτε να το απολαύσετε σε plateau αλλαντικών, σε λαχταριστά σάντουιτς, με το αγαπημένο σας λευκό ξηρό κρασί.