Confit De Canard 650g

Η ιστορία του confit ξεκίνησε από τη νοτιοδυτική Γαλλία. Πρόκειται για μπουτάκια άπαχης πάπιας που επικαλύπτονται με αλάτι και μένουν στην άλμη για ώρες. Στη συνέχεια το confit σιγοβράζει και μαγειρεύεται μέσα στο λίπος της μαζί με μυρωδικά. Συντηρούνται για αρκετούς μήνες σε σκοτεινό μέρος. Μπορείτε να το απολαύσετε με τραγανές baby πατατούλες, με πουρέ, παρέα με το αγαπημένο σας ερυθρό κρασί.